Capturar o áudio do sistema num Mac não é algo que o OS X esteja nativamente habilitado a fazer, mas com a ajuda de um ótimo utilitário gratuito é fácil adicionar essa funcionalidade.
Isso significa que você poderá gravar qualquer som através da saída de áudio do seu Mac, não importando se está sendo reproduzido em aplicativos como iTunes, Garageband, Spotify, Deezer, Rdio ou através do próprio browser, seja o Safari, Chrome, Firefox ou qualquer outro.
Existem alguns aplicativos pagos que executam esta tarefa, mas a melhor forma de implementar essa funcionalidade é através do Soundflower, pois é um utilitário gratuito, muito leve, fácil de instalar e utilizar.